Estudio de chocolates y de otros productos derivados del cacao.


Autoria(s): Casalderrey García, Manuel Luis
Data(s)

16/05/2013

16/05/2013

2003

01/05/1990

Resumo

Es suplemento de la revista Padres y Maestros número 275. Registro con código de documento duplicado y modificado posteriormente

Presenta una unidad didáctica para la educación del consumidor basada en el estudio de la información que reflejan las etiquetas alimentarias, concretamente las de chocolates y productos derivados del cacao. Contiene un apartado de informaciones previas sobre el cacao y sus derivados, y siete actividades relacionadas con el chocolate con leche, el chocolate blanco, el chocolate negro, la cata de chocolates, las barritas con chocolate, las cremas de cacao con avellanas y los preparados alimenticios al cacao.

Identificador

http://hdl.handle.net/11162/32885

Idioma(s)

spa

Relação

Padres y maestros. La Coruña, 2003, n. 6 ; p. 1-4

Direitos

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Palavras-Chave #educación del consumidor #educación alimentaria #nutrición #medios de enseñanza
Tipo

Artículo de revista