Calidades de los alimentos.


Autoria(s): Casalderrey García, Manuel Luis
Data(s)

16/05/2013

16/05/2013

2003

01/05/1990

Resumo

Es suplemento de Padres y maestros núm. 274

Presenta un análisis, acompañado de actividades para realizar en clase, de los grados de calidad de los alimentos, las normativas que los regulan y cómo se identifican. Las actividades son: calidades de los chorizos, calidades de los turrones en su reglamentación técnico sanitaria, calidad amparada por denominación de origen, indicación geográfica protegida y especialidad tradicional garantizada, clasificación de los quesos, productos ecológicos, alimentos modificados genéticamente y figuras y símbolos que no tienen que ver con la calidad de los alimentos.

Identificador

http://hdl.handle.net/11162/32668

Idioma(s)

spa

Relação

Padres y maestros. La Coruña, 2002, n. 5 ; p. 1-4

Direitos

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Palavras-Chave #educación del consumidor #alimento #actividades escolares
Tipo

Artículo de revista