Yogur versus yogur pasteurizado.
| Data(s) |
16/05/2013
16/05/2013
2006
01/05/1990
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| Resumo |
Se describe una actividad en la que se introduce el método científico para demostrar que mientras las bacterias del yogur tradicional están vivas, las del yogur pasteurizado tras la fermentación están muertas. La investigación se ha programado para alumnado de tercer curso de enseñanza secundaria obligatoria que asisten a clase de la materia de biología y geología, como actividad relacionada con la educación para el consumidor. |
| Identificador |
1133-9837 http://hdl.handle.net/11162/22486 B-41604-2000 CL |
| Idioma(s) |
spa |
| Relação |
Alambique : didáctica de las ciencias experimentales. Barcelona, 2006, n. 48, enero-marzo ; p. 119-122 |
| Direitos |
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| Palavras-Chave | #actividades escolares #educación científica #tema transversal |
| Tipo |
Artículo de revista |
