D'on ve? : la xocolata. '¿De donde viene? : el chocolate'.
| Contribuinte(s) |
Moral Ajadó, Jordi Generalitat de Catalunya. Departament d'Ensenyament; Via Augusta 202-226; 08021 Barcelona; Teléfono: +34934006900; Fax: +34934006903; Generalitat de Catalunya. Departament d'Ensenyament |
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| Data(s) |
16/05/2013
16/05/2013
2002
01/05/1990
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| Resumo |
Explicación de la producción industrial del chocolate y su utilización en la elaboración del turrón. Explicació de la producció industrial de la xocolata i la seva utilització en l'elaboració del torró. |
| Identificador |
http://hdl.handle.net/11162/18595 B-41286-2002 CT 46 p2 A/V 664 ON |
| Idioma(s) |
cat |
| Publicador |
Barcelona : Generalitat de Catalunya, 2002 |
| Relação |
Colúlecció de vídeos didàctics ; |
| Direitos |
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| Palavras-Chave | #alimento #industria #método audiovisual |
| Tipo |
Material didáctico |
