El m??n del vi (Mediterr??nia). 'El mundo del vino (Mediterr??neo)
| Contribuinte(s) |
Televisi?? de Catalunya; Calle de la TV3 s. n.; 08970 Sant Joan d'Esp??; Tel??fono: +34934999333; Fax:+34934730671; Caixa de Barcelona |
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| Data(s) |
16/05/2013
16/05/2013
1991
01/05/1990
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| Resumo |
Resumen del v??deo en catal??n Se muestra el proceso de elaboraci??n del vino y de sus derivados. Habla de los m??todos tradicionales y modernos de prensado, de la fermentaci??n y el envejecimiento del vino, de los controles enol??gicos a los que es sometido el vino para obtener un vino de calidad, de los vinos espumosos (el champ??n o el cava) y de los vinos generosos (el jerez y los destilados y los licores que se derivan). |
| Identificador |
http://hdl.handle.net/11162/18544 B-21814-1991 CT 46 p2 A/V 633 MON |
| Idioma(s) |
cat |
| Publicador |
Barcelona : Departament d'Ensenyament, Programa de mitjans audiovisuals, 1990 |
| Relação |
V??deos did??ctics ; |
| Direitos |
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| Palavras-Chave | #educaci??n alimentaria #educaci??n ambiental #ciencias sociales #m??todo audiovisual |
| Tipo |
Varios |
