Anàlisi dels aliments. 'Análisis de los alimentos'.


Autoria(s): Germa, M.; Recorder, C.
Data(s)

16/05/2013

16/05/2013

1990

01/05/1990

Resumo

Crédito variable para el área de Ciencias Experimentales destinado a alumnos de 14-15 años. Se trabajan las reacciones químicas elementales y los componentes esenciales de los alimentos mediante la realización de trabajos experimentales en el laboratorio. Propone 30 actividades de aprendizaje para desarrollar los contenidos del crédito y una temporalización indicativa. Incluye unas orientaciones y esquemas didácticos para la realización de las actividades, una lista de todo el material de soporte necesario y las actividades de evaluación.

Identificador

http://hdl.handle.net/11162/16265

CT 95/0058

Idioma(s)

cat

Direitos

Cuando no se especifique otra condición, los documentos incorporados a Redined a texto completo, se hallan bajo las condiciones de uso de sólo lectura y únicamente podrán ser citados con reconocimiento del autor(es). Para cualquier otro uso, deberá solicitarse el permiso del autor (es)

Palavras-Chave #química #alimento #bioquímica #ciencias de la naturaleza #experimento #experiencia de laboratorio #medios de enseñanza
Tipo

Innovación