Tomàquets secs al sol. 'Tomates secos al sol'.
| Data(s) |
16/05/2013
16/05/2013
2003
01/05/1990
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| Resumo |
Resumen tomado de la publicación en catalán. Este artículo forma parte del monográfico 'La cocina, un mundo de transformaciones' La autora propone una receta para explicar una técnica de conservación de los alimentos: la desecación. |
| Identificador | |
| Idioma(s) |
cat |
| Relação |
Perspectiva escolar. Barcelona, 2003, n. 277, septiembre ; p. 54-55 |
| Direitos |
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| Palavras-Chave | #educación alimentaria #educación científica #cocina #experiencia pedagógica #química |
| Tipo |
Artículo de revista |
