Pa de pessic farcit de xocolata. 'Bizcocho relleno de chocolate'.
| Data(s) |
16/05/2013
16/05/2013
2003
01/05/1990
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| Resumo |
Resumen tomado de la publicación en catalán. Este artículo forma parte del monográfico 'La cocina, un mundo de transformaciones' La autora ilustra su artículo con una receta comentada en la cual destaca el papel de la levadura química en la fermentación química. |
| Identificador | |
| Idioma(s) |
cat |
| Relação |
Perspectiva escolar. Barcelona, 2003, n. 277, septiembre ; p. 42-43 |
| Direitos |
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| Palavras-Chave | #educación alimentaria #educación científica #cocina #experiencia pedagógica #química |
| Tipo |
Artículo de revista |
