Franquicia GastroPub Torino
| Contribuinte(s) |
Ortega-Hurtado, Francisco-Fernando |
|---|---|
| Data(s) |
10/07/2014
|
| Resumo |
Es la construcción de un modelo de franquicia de restaurantes con la temática GastroPub que es una nueva tendencia originaria de europa. Es un restaurante que sirve comida colombiana gourmet, típica pero no común, en un ambiente de pub. Universidad del Rosario Is a restaurant-pub franchise that serves gourmet typical Colombian food pairing with craft beers, wine and juices. Its the construction of the whole franchise model of a european trend bring into a Colombian palate. |
| Formato |
application/pdf |
| Identificador | |
| Idioma(s) |
spa |
| Publicador |
Facultad de Administración |
| Direitos |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Fonte |
instname:Universidad del Rosario reponame:Repositorio Institucional EdocUR ANDI. (s.f.). Recuperado el 23 de Febrero de 2014, de ANDI: http://www.andi.com.co/pages/comun/infogeneral.aspx?Id=11&Tipo=2 Bogotá turismo. (2 de Febrero de 2014). Recuperado el 23 de Febrero de 2014, de Bogotá turismo: http://www.bogotaturismo.gov.co/noticias/bogot-quiere-atraer-m-s Bustamante, J. (20 de Junio de 2013). DANE. Recuperado el 23 de febrero de 2014, de DANE: http://www.dane.gov.co/files/investigaciones/boletines/pib/bolet_PIB_Itrim13.pdf Charan, R. (2007). KNOW - HOW. New York: Norma S.A. Cheese, P., Thomas, R., & Craig, E. (2008). La Organización Basanda En El Talento. Madrid: Pearson Educación S.A. Corral, M. P. (20 de Febrero de 2014). DANE. Recuperado el 27 de Marzo de 2014, de DANE: http://www.dane.gov.co/files/investigaciones/boletines/pib/Bogota/Bol_PIB_Bta_III_trim_13.pdf Corral, M. P. (2014). DANE. Obtenido de DANE: http://www.dane.gov.co/files/investigaciones/boletines/pib/Bogota/Bol_PIB_Bta_III_trim_13.pdf Drucker, P. F. (2002). Los desafíos de la gerencia para el siglo XXI. Bogotá: Norma. Drucker, P. (1996). Managing in a time of great change . new york: Truman Talley Books/ Dutton. Franco, A. (s.f.). Datacraft. Recuperado el 1 de Julio de 2014, de Portaldatacraft: http://www.portaldatacraft.com.ar/estrategia-vidautil.html Heskett, J. (28 de Mayo de 2002). Harvard Business School. Recuperado el 2 de Julio de 2014, de harvar business schoo workingl knowledge : http://hbswk.hbs.edu/archive/2955.html Kaplan, R., & Norton, D. (2004). Mapas Estratégicos. Havard Business School. Keup, E. J. (2012). legal definition of franchise. En E. J. Keup, Franchise Bible, How to buy a franchise or franchise your own business (pág. 368). Entrepreneur Press. Ledesma, A. G. (2010). Terreno fértil para franquiciar. Catering , 40-47. Porter, M. (2003). Ser Competitivo. Barcelona: Ediciones Deusto. Revista dinero . (8 de Julio de 2012). Recuperado el 27 de marzo de 2014, de Dinero.com: http://www.dinero.com/negocios/articulo/solo-tres-20-mejores-franquicias-estan-colombia/154808 Salazar, A. J. (24 de Enero de 1979). Alcaldía de Bogotá. Recuperado el 3 de Marzo de 2014, de Alcaldía de Bogotá: http://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=1177 Sepulveda, C. M. (7 de Noviembre de 2008). Gerencie. Recuperado el 18 de Junio de 2014, de Gerencie.com: http://www.gerencie.com/la-franquicia.html Services, G. S. (2005). Cómo elegir un negocio de franquicia. En Cómo elegir un negocio de franquicia (pág. 130). Barcelona: Deusto. Superintendencia de sociedades. (Abril de 2012). Recuperado el 2 de Febrero de 2014, de Superintendencia de sociedades: http://www.supersociedades.gov.co/asuntos-economicos-y-contables/estudios-y-supervision-por-riesgos/estudios-economicos-y-financieros/Documents/comportamiento%20real%20de%20la%20economia.pdf TA |
| Palavras-Chave | #Restaurantes #Franquicias #Administración de empresas #Nuevas empresas #658 #Franchise #Gastropub #restaurant |
| Tipo |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:eu-repo/semantics/acceptedVersion |
