Taller de cocina y nutrición, saber comer y saber cocinar.
| Contribuinte(s) |
Álvarez Barril, Beatriz Colegio Público Antonio Mendoza (Santander); Calle Cisneros, 71; 39007 Santander; Teléfono: 942 235984; Fax: 942 235984; |
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| Data(s) |
16/05/2013
16/05/2013
2002
01/05/1990
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| Resumo |
Se trata de un Taller de Cocina en el que además de aprender a realizar diversos platos, se enseña a los alumnos normas de comportamieto en la mesa y hábitos saludables de nutrición. Durante nueve semanas consecutivas los alumnos de tercer ciclo de primaria acuden con su tutor, a un taller de cocina, donde se dividen en dos grupos, cada uno con una profesora del taller de cocina y mientras unos preparan el plato, otros aprenden normas básicas y hábitos alimenticios. Se han elaborado diferentes platos de cocina, fichas de cada plato, normas básicas de comportamiento en la mesa etc. El contenido de las actividades dirigidas a la consecución de estos objetivos es el siguiente: 1.- Conocer los alimentos, carbohidratos, fibras, grasas, proteínas. 2.- Elaboración de menús equilibrados. 3.-Confección de un pequeño diccionario culinario. 4.-preparación de ensaladas, primeros y segundos platos, postres, zumos, batidos. 5.- Resolución de programas informáticos basados en la nutrición. |
| Identificador |
http://hdl.handle.net/11162/10581 CN 2001CPD10042 |
| Idioma(s) |
spa |
| Direitos |
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| Palavras-Chave | #hábito alimentario #comida escolar #educación alimentaria |
| Tipo |
Innovación |
