Optimización ambiental y sanitaria en los casinos del Club Campestre El Rancho en la ciudad de Bogotá

El plan de saneamiento básico empleado en el Club El Racho de la ciudad de Bogotá, busca primordialmente mejorar las operaciones dentro de los espacios de preparación de alimentos del club, brindando en si una serie de lineamientos y parámetros básicos para lograr un óptimo desarrollo del mismo. Dentro de este plan se estudian y se exponen una serie de fases que requieren no sólo una implementación adecuada, sino también un proceso de seguimiento posterior a dicha implementación, con el único objetivo de controlar y mitigar reacciones y posibles alteraciones del programa. Llevando a cabo programas de limpieza y desinfección, de manejo de residuos sólidos y de control de plagas en los casinos del club, se busca también, lograr una concientización general tanto en empleados como socios y demás usuarios de los establecimientos y así darle al plan de saneamiento básico una ruta exitosa que garantice, así mismo, un desarrollo sostenible y una responsabilidad social.

Centro de Estudios Empresariales para la Perdurabilidad

The basic sanitation plan applied in the Club El Racho at the city of Bogota, seeks primarily the improvement of the operations within the spaces of food preparation at the club, providing a series of guidelines and basic parameters for optimal development of the same. Within this plan are currently being studied and presented a series of stages that require not only a good implementation, but also a follow-up process, in order to control and mitigating reactions and possible alterations of the program. Implementing cleaning and disinfection programs, solid waste management and pest control in the casinos of the club, it also seeks, achieving a general awareness in both employees as partners and other users of the establishments and thus ensure the basic sanitation plan a successful path, as well as a sustainable development and guarantee social responsibility.