Experiencia gastronómica mundial en el contexto nacional colombiano: "Le Monde Chez Moi" restaurante temático


Autoria(s): Cabra Ballesteros, Diana Carolina; Ubajoa Cabrera, Olga Lucía
Contribuinte(s)

Ávila Tinoco, Andrea Solangie

Data(s)

22/01/2010

Resumo

“Le Monde Chez Moi” Restaurante temático es un proyecto de emprendimiento del sector gastronómico de Bogotá, en el barrio Salitre; su concepto se centra en ofrecer a los clientes platos internacionales que se servirán en cuatro diferentes zonas, que son: América, Europa, Asia, Oceanía-África; el consumidor tendrá la oportunidad de elegir entre estos lugares cuál descubrir y para ello se sentará en la zona que desee con ambientación cultural propia de cada una; y podrá decidir por un menú de aquel lugar; o de cualquiera de los otros tres.

"Le Monde Chez Moi" Theme restaurant venture is a project of gastronomic sector of Bogota in the Salitre area, his concept focuses on providing customers with international dishes to be served at four different zones, namely: America, Europe, Asia, Oceania, Africa, the consumer will have the opportunity to choose between these places and discover what it will sit on the area you want with their own cultural setting of each, and may decide by a menu of the place, or any of the other three.

Formato

application/pdf

Identificador

http://repository.urosario.edu.co/handle/10336/1618

Idioma(s)

spa

Publicador

Facultad de administración

Direitos

info:eu-repo/semantics/closedAccess

Fonte

reponame:Repositorio Institucional EdocUR

instname:Universidad del Rosario

Palavras-Chave #COMPETENCIA INDUSTRIAL - ESTUDIO DE CASOS #GASTRONOMIA - INDUSTRIA Y COMERCIO - ESTUDIO DE CASOS #LE MONDE CHEZ MOI - ESTUDIO DE CASOS #PLANIFICACION DEL MERCADEO - ESTUDIO DE CASOS #RESTAURANTES - ADMINISTRACION - ESTUDIO DE CASOS #Sector #Le Monde Chez Moi #Segment target #Venture #Restaurant #Gastronomy
Tipo

info:eu-repo/semantics/bachelorThesis

info:eu-repo/semantics/acceptedVersion