Valor nutricio de tres cepas mexicanas de Pleurotus ostreatus [por] Mayela Bautista Justo
Data(s) |
28/05/2015
28/05/2015
1997
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Resumo |
Tesis (Doctor en Ciencias con Especialidad en Alimentos) U.A.N.L. UANL http://www.uanl.mx/ |
Formato |
136 h il. |
Identificador | |
Relação |
BibId;UANL000231951 Codigo de barras;1020146115 http://cdigital.dgb.uanl.mx/te/1020146115/1020146115.html |
Direitos |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 México http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/mx/ |
Palavras-Chave | #Setas comestibles #Alimentos-Análisis |