Determinación de la relación óptima de proteína


Autoria(s): Luna Mendoza, Norma Elida
Data(s)

14/05/2015

14/05/2015

2000

Resumo

Tesis (Maestro en Ciencias con Especialidad en Recursos Alimenticios y Producción Acuícola) U.A.N.L.

UANL

http://www.uanl.mx/

Formato

45 h.

Identificador

http://cd.dgb.uanl.mx/handle/201504211/3339

Relação

BibId;UANL000980717

Codigo de barras;1020124052

http://cdigital.dgb.uanl.mx/te/1020124052.PDF

Direitos

Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 México

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/mx/

Palavras-Chave #Alimentos-Análisis #Camarones #Proteínas-Investigación