Comportamiento físico-químico durante el desarrollo del tubérculo de jícama
| Data(s) |
12/05/2015
12/05/2015
2001
|
|---|---|
| Resumo |
Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Alimentos) UANL UANL http://www.uanl.mx/ |
| Formato |
88 h. ; 28 cm. |
| Identificador | |
| Relação |
BibId;973684 Codigo de barras;1080124312 http://cdigital.dgb.uanl.mx/te/1080124312/1080124312.html |
| Direitos |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 México http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/mx/ |
| Palavras-Chave | #Jícama |
