Producción de alfa-amiloga por una cepanativa de bacillus y su aplicación al tratamiento del almidón residual en granos de malta agotados
| Data(s) |
11/05/2015
11/05/2015
1994
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| Resumo |
Tesis (Maestría en Ciencas con Especialidad en Microbiología Industrial) UANL UANL http://www.uanl.mx/ |
| Formato |
124 h. : il. ; 28 cm |
| Identificador | |
| Relação |
BibId;60269 Codigo de barras;1080074567 http://cdigital.dgb.uanl.mx/te/1080074567/1080074567.html |
| Direitos |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 México http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/mx/ |
| Palavras-Chave | #Enzimas #Almidón #Malta (Cebada) |
