Eficiencia en el proceso del producto carne seca : consumo en Monterrey y su área metropolitana
| Contribuinte(s) |
Loera Castillo, Leonel, coaut García Díaz, Graciela, coaut |
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| Data(s) |
08/05/2015
08/05/2015
1989
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| Resumo |
Tesis (Maestría en Salud Pública con Especialidad en Nutrición Comunitaria) UANL UANL http://www.uanl.mx/ |
| Formato |
66 h. : il. ; 28 cm. |
| Identificador | |
| Relação |
BibId;181160 Codigo de barras;1080059883 http://cdigital.dgb.uanl.mx/te/1080059883.PDF |
| Direitos |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 México http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/mx/ |
| Palavras-Chave | #Alimentos-Manejo #Carne-Conservación #Carne-Industria y comercio |
