Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires, médicamenteuses et commerciales : avec l'indication des moyens de les reconnaître. Tome 2 / par M. A. Chevallier,...


Autoria(s): Chevallier, Alphonse (1793-1879)
Data(s)

31/12/1969

Formato

2 vol. (V-479, 382 p.) : fig. et pl. ; in-8

application/pdf

Identificador

http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k65166471

Idioma(s)

fre

Publicador

Béchet jeune (Paris)

Relação

Notice d'ensemble : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb30235965m

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb30235965m

Direitos

domaine public

public domain

Fonte

Bibliothèque nationale de France, département Sciences et techniques, 8-TC52-19 (2)

Palavras-Chave #Aliments -- Falsification et inspection -- Dictionnaires #Aliments -- Altération -- Dictionnaires
Tipo

text

monographie imprimée

printed monograph