Errata
| Data(s) |
01/03/2004
|
|---|---|
| Formato |
text/html |
| Identificador |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612004000100028 |
| Idioma(s) |
pt |
| Publicador |
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| Fonte |
Food Science and Technology (Campinas) v.24 n.1 2004 |
| Tipo |
journal article |
