NOVAS APLICAÇÕES DE SISTEMAS SFE "HOME-MADE".: IV. QUALIDADE DOS ALIMENTOS
| Data(s) |
01/12/1997
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|---|---|
| Resumo |
São apresentadas algumas aplicações de um sistema "Home-Made" para Extração com Fluido Supercrítico (EFS) na análise de resíduos de pesticidas e de óleos essenciais em alimentos. Foram desenvolvidos diversos estudos com os parâmetros: temperatura, pressão, escolha e concentração de modificadores. Os resultados são apresentados para amostras de maracujá (resíduos de pesticidas organofosforados e piretróides), mel (resíduos de pesticidas organoclorados) e laranja (óleo essencial). |
| Formato |
text/html |
| Identificador |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20611997000400017 |
| Idioma(s) |
pt |
| Publicador |
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| Fonte |
Food Science and Technology (Campinas) v.17 n.4 1997 |
| Palavras-Chave | #pesticidas #extração com fluido supercrítico (EFS) #cromatografia #frutas #mel |
| Tipo |
journal article |
