Tapaustutkimus majoitusliiketoiminnan järjestämisestä kampusalueella

Tutkielman tavoitteena on selvittää, mitä eri tapoja majoitusliiketoiminnan järjestämiseksi on olemassa ja miten näitä liiketoimintamalleja voidaan ryhmitellä. Lisäksi selvitetään, mitkä ovat niitä tekijöitä, jotka vaikuttavat majoitusliiketoiminnan kannattavuuteen. Tutkimuksen toimeksiantajayritys suunnittelee majoitusliiketoiminnan perustamista kampusalueelle, joten mahdollisuuksia toiminnan perustamiseen arvioidaan teorian ja empirian pohjalta. Tutkimuksen teoreettisessa osiossa majoitusliikkeitä ryhmitellään niiden toiminnan ym-märtämiseksi. Teoriaosuudessa tutkitaan myös tuottojohtamista ja sen periaatteisiin pe-rustuvia menetelmiä, joita voidaan hyödyntää majoitusalalla. Tutkielman empiirinen osio toteutetaan kvalitatiivisena tutkimuksena. Se koostuu kahden potentiaalisen asiakkaan teemahaastatteluista, benchmark-analyysista ja siihen liittyvästä Helsingin yliopiston palvelupäällikön sähköpostihaastattelusta, vierailijamääriä koskevasta datasta sekä matkailualan tilastoista. Aineiston perusteella selvitetään, miten majoitusliiketoiminta kannattaisi järjestää kohdeyrityksen tapauksessa. Tutkimus osoitti majoitusliiketoiminnan moninaisuuden, sillä majoitusliikkeiden aineellisten ominaisuuksien, palvelukokonaisuuksien ja omistuspohjien yhdistelmiä on lukuisia. Majoitusliikkeen ominaisuuksien ryhmittely osoittautui hyödylliseksi keinoksi ymmärtää majoitusliikkeiden toimintaa. Ryhmittely nosti esiin tärkeitä seikkoja, jotka kohdeyrityksen on otettava huomioon majoitusliikeidean jatkokehittelyssä. Yksinkertaisia tuottojohtamisen menetelmiä voidaan hyödyntää myös kohdeyrityksen tapauksessa kannattavan liiketoiminnan varmistamiseksi.

The aim of this study is to find out what the different ways to operate an accommodation establishment are and how these business models can be grouped. Another objective is to find out what are the factors that affect the profitability of an accommodation establishment. The study was commissioned by a company which is planning to set up an accommodation business on its campus area, so the opportunities for the establishment of the new business are estimated on theoretical and empirical basis. In the theoretical section the accommodation establishments are grouped in order to better understand their operation. The theoretical part also examines revenue manage-ment and its methods that can be used in the accommodation business. The empirical section is carried out as a qualitative research. It consists of two focused interviews for potential customers, a benchmark analysis and an interview for the Service Manager at University of Helsinki, data on visitor amounts, as well as tourism statistics. The evi-dence is used to explain how the case company should organize its new accommoda-tion business. The study showed how diverse the hospitality sector is since the combinations of mate-rial properties, service packages and ownership structures of accommodation estab-lishments are numerous. Grouping the characteristics of accommodation establishments proved to be a useful tool to understand their operation. It also raised important issues that the case company should take into account in the further development of the business idea. The case company can utilize simple revenue management methods to ensure profitable operations.