Roal Oy:n käyttöhyödykejärjestelmän arviointi, optimointi ja raportointi

Prosessiteollisuudessa tarvitaan usein erilaisia apujärjestelmiä pääprosessin tueksi. Tyypillisiä tällaisia järjestelmiä ovat jäähdytys-, höyry- ja ilmajärjestelmät. Hyödykejärjestelmien kehitys jää helposti pääprosessin varjoon, joka usein johtaa tarpeettoman suuriin hyödykekustannuksiin ja järjestelmien teknisen tilan laskuun. Työn kirjallisuusosassa käsitellään Roal Oy:n fermentointiprosessin kannalta olennaisimpia hyödykevaatimuksia, niiden laskennallista ilmaisua ja vuorovaikutuksia sekä PINCH-menetelmää lämpöenergian hyötykäyttöön. Jäähdytysjärjestelmän osalta käydään läpi merkittävimmät laitetekniset ratkaisut, jäähdytystorni ja lämpöpumppu, toimintaperiaatteineen sekä luonnonvesien käyttö jäähdytykseen. Työn soveltavassa osassa seurattiin Aspergillus, Trichoderma ja Bacillus fermentointeja, joiden pohjalta luotiin kasvatuskohtainen empiirinen malli jäähdytystarpeen arviointiin perustuen sekoitustehoon, kasvatuksen hiilidioksidituottoon ja haihtumisen vaikutukseen. Kasvatuksien aikana seurattiin myös tilavuusperusteista lämmönsiirtokerrointa. Mitattujen lämmönsiirtokertoimien perustella laskettiin ominaislämmöntuottoon perustuva maksimilämpötila käytettävälle jäähdytysvedelle ja fermentorien maksimitilavuudet tunnetuilla kasvatusparametreilla eri lämpöisille jäähdytysvesille. Soveltavassa osassa käydään myös läpi Roalin höyry- ja kuumavesikulutukset ja tärkeimmät käyttökohteet. Mittaustulosten ja mallien perusteella on tehtiin kehitysehdotukset hyödykejärjestelmän optimoimiseksi.

In the process industry there is often a need for several auxiliary systems to support the main process. Typical systems include cooling, steam and pressurized air systems. Utility system development is often overlooked and leads to unnecessary high utility costs and a lower technical state of the system. The literary part of this thesis covers the most important utility requirements for Roal Oy´s fermentation process, their mathematical expression and interactions and PINCH-method for process integration. Most important technical aspects of cooling systems, cooling towers and heat pumps, and usage of natural waters in cooling are also covered. In the applied part of this thesis Aspergillus, Trichoderma and Bacillus fermentations are analyzed. Based on the measurements, an empirical model is formed to predict cooling needs based on mixing power, carbon dioxide production and evaporation. During fermentations volumetric heat transfer coefficients was also estimated. Cooling water temperature requirements were presented based on volumetric heat transfer coefficients and specific heat generation. Steam and hot water usage and most important consumption points were also analyzed. Proposals for optimizations are presented based on measurements and produced models.