Paperin aistinvarainen arviointi

Paperin tärkeiden teknisten ominaisuuksien lisäksi myös paperin aistinvaraiset ominaisuudet ovat nousseet merkittäviksi parametreiksi paperia luonnehdittaessa. Aistinvaraisilla ominaisuuksilla tarkoitetaan ominaisuuksia, jotka ihminen aistii käsitellessään tuotetta. Tällaisia ominaisuuksia ovat esimerkiksi paperin karheus, liukkaus, jäykkyys sekä ääni paperia selattaessa. Paperin aistinvaraiset ominaisuudet luovat lukijalle mielikuvan lukemastaan lehdestä lehden sisällön lisäksi. Tämän työn tavoitteena oli kehittää olemassa olevan aistinvaraisten ominaisuuksien arviointiraadin toimintaa. Arviointimenetelmän tilalle pyrittiin löytämään toinen menetelmä sekä kehittämään uusi tulosten raportointimalli. Työssä käytettiin kahta subjektiivista arviointimenetelmää, parivertailua ja ranking-menetelmää. Tuloksia verrattiin aiemmin käytössä olleen referenssimenetelmän tuloksiin. Näytteistä arvioitiin karheus, liukkaus, tahmeus, jäykkyys, selailtavuus, äänen voimakkuus ja äänen laatu. Näiden lisäksi näytteiden miellyttävyyttä arvioitiin parivertailua käyttäen. Arvioitsijoiden yksimielisyyttä selvitettiin parivertailun yhteydessä. Näytteet olivat painamattomia, mutta painokoneen läpi menneitä lehtiformaattiin taitettuja. Visuaalisissa arvioinneissa käytettiin painettuja näytteitä samasta paperivalikoimasta. Arviointimenetelmien tuloksia vertailtaessa, voidaan menetelmien välillä havaita muutamia eroja. Sekä parivertailussa että ranking-menetelmässä näytteet jakaantuivat lähes kokonaan annetulle arviointiskaalalle, kun referenssimenetelmällä ne kasautuivat hyvin pienelle alueelle. Ranking-menetelmässä näytteet jakautuivat vielä laajemmalle kuin parivertailussa. Parivertailu erotteli näytteet paremmin toisistaan kuin referenssimenetelmä. Ranking-menetelmän ja parivertailun välillä vastaavaa eroa erotuskyvyssä ei havaittu. Tulosten perusteella voidaan sanoa, että parivertailu

Sensory attributes have become significant parameters along with the technical attributes, when characterizing paper. Sensory attributes are attributes, which human can sense when handling a product. These attributes are for example roughness, slipperiness, stiffness and noise. Besides the content, these sensory attributes create an image to the reader. The purpose of this master’s thesis was to improve the performance of the existing panel, which evaluates sensory attributes, attempt to replace the currently used evaluation method and develop a new reporting model for the results. Two subjective evaluation methods were used in this thesis, pair comparison and ranking method. The results were compared to results of earlier used reference method. Studied attributes were roughness, slipperiness, stickiness, stiffness, page turn ability, noisiness and noise quality. Also the pleasantness of samples was evaluated with pair comparison. The unanimity of evaluators in pair comparison was examined. The samples were unprinted, but they were put through printing machine. The samples were fold in magazine format. Samples from the same paper selection were used in visual evaluation. When comparing the results, a few noticeable differences can be seen. Both, in pair comparison and ranking method, the samples spread almost through the whole given evaluation scale, where as in reference method the samples were stacked in a small area. The samples were spread widely in ranking method than in pair comparison. In sample separation pair comparison was superior to reference method, but same difference can’t be seen between ranking method and pair comparison. On grounds of the results and by the agreement of the evaluators one can say that the pair comparison is suited for sensory evaluation of paper.