O tempo de pega em gelatinas comerciais: uma experiência da disciplina de quimiometria para estudantes de graduação em Química


Autoria(s): Guedes,Thiago Lucena de Macedo; Soares,Maurity Sanderson de Lima; Neves,Luiz Seixas das; Lima,Kássio Michell Gomes de
Data(s)

01/01/2013

Resumo

The aim of this paper is to describe a chemometrics experiment for undergraduate chemistry students using basic concepts of experimental design to determine setting-time of commercial gelatins.

Formato

text/html

Identificador

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-40422013000300020

Idioma(s)

pt

Publicador

Sociedade Brasileira de Química

Fonte

Química Nova v.36 n.3 2013

Palavras-Chave #experimental design #hardening #chemometrics course
Tipo

journal article