Pienten päivittäistavarakauppojen energiatalouden parantaminen

Työn tavoitteena oli löytää keinoja, joiden avulla kylmälaite- ja ilmanvaihtojärjestelmien toimintaa voitaisiin kehittää ja myymälöiden energiataloutta parantaa. Johtopäätökset sekä jatkotoimenpide-ehdotukset tehtiin koekohteista saatujen mittaustulosten sekä laskennallisten tavoitekulutusten perusteella. Tutkimus koski alle 400 m2 päivittäistavarakauppoja, joita Suomessa oli vuoden 2002 lopussa 3 011 kappaletta. Tutkimuksessa koekohteina toimineet kaksi Siwa-myymälää kuuluvat yli 450 Suomessa toimivan Siwan myymäläketjuun. Koekohteista saatujen tutkimustulosten pohjalta energiansäästötoimenpiteitä voidaan kohdistaa myös muihin Siwa-myymälöihin, jolloin energiansäästöt kasvavat huomattaviksi. Koekohteissa kylmälaitteiden osuus sähköenergiankulutuksesta oli merkittävin. Lämmönkulutuksissa suurten erojen syynä olivat koekohteiden erilaiset lauhdelämmöntalteenottojärjestelmät. Tehokkaalla lauhdelämmön talteenotolla onkin suuri merkitys myymälöiden energiatalouteen. Tulevaisuudessa elektronisten ohjausjärjestelmien käyttö tulee lisääntymään pienissä päivittäistavarakaupoissa. Ohjausjärjestelmällä saavutettavia etuja ovat energiankulutuksen minimointi, lämpötilojen tarkempi säätö- ja valvonta, lämpötilojen rekisteröinti ja kaukovalvonta. Muita myymälän energiatalouden kannalta tärkeitä tekijöitä ovat lauhdelämmön talteenotto, määräajoin tapahtuvat laitehuollot, kylmäntarpeen minimointi, energiatehokkaiden kylmäkalusteiden käyttö sekä kylmäkalusteet huomioiva myymäläsuunnittelu.

Abstract The aim of the study was to find solutions to develop present refrigeration and ventilation systems and to improve the energy economy of small-sized retail markets. Conclusions and measure suggestions were made on the basis of measurement results and calculated target consumptions.The study concerned retail markets under 400 m2. In Finland the number of such retail markets was 3 011 in the end of 2002. The two study cases, which were used in this study, are part of the Siwa-chain, which consists of 450 Siwa-markets.On the basis of the results also other Siwa-markets benefits from the energy saving measures, causing energy savings to be come notable. In the study cases the share of electricity consumption was most remarkable in refrigerating devices. Reasons for the difference between the heating consumption of the study cases were different types of systems in condenser heat reclaim. Efficient condenser heat reclaim has an important role in energy economy of the markets.In the future the use of electronic control systems will increase in small-sized markets. Achieved benefits from the control system are minimization of energy consumption, accurate control and monitoring system of temperatures, registration of temperatures and remote monitoring. Other important factors for the energy economical use of markets are condenser heat reclaim, regular maintenances of devices, minimization of refrigerating load, use of energy efficient display cases and a market design which takes the display cases into consideration.