La qualitat de la llet segons la modalitat del racionament alimentari dins del sistema de pastura a Menorca
| Contribuinte(s) |
Seguí Parpal, Antoni Universitat de Lleida. Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agrària. |
|---|---|
| Data(s) |
30/06/2009
|
| Resumo |
En el sector lleter de Menorca, existeix una manca d’informació per a la gestió tècnica de les explotacions. Amb aquest estudi es pretenia descriure el sistema de producció lletera de Menorca i estudiar la producció de llet segons la modalitat del racionament alimentari practicat. L’estudi es va realitzar a 30 explotacions durant la campanya 07/08. Es van tractar les explotacions agrupant-les amb intensives, unifeed i pastura i tradicionals, d’aquesta forma es van analitzar les racions d’estiu i d’hivern subministrades, l’anàlisi de la llet i les relacions entre aquests factors. No es va poder concloure que hi haguessin diferències entre les produccions ni en el contingut nutritiu de les diferents explotacions |
| Formato |
144 pp 1720791 bytes |
| Identificador | |
| Idioma(s) |
cat |
| Direitos |
Aquest document està subjecte a una llicència d'ús de Creative Commons, amb la qual es permet copiar, distribuir i comunicar públicament l'obra sempre que se'n citin l'autor original, la universitat i l'escola i no se'n faci cap ús comercial ni obra derivada, tal com queda estipulat en la llicència d'ús (<a href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/es/">http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/es/</a>) |
| Palavras-Chave | #Llet -- Producció #Bestiar lleter -- Alimentació #637 - Productes dels animals domèstics, de la caça i de la pesca |
| Tipo |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
