Laatujärjestelmän käyttöönotto pienessä alkoholitehtaassa

Diplomityö on tehty pienelle alkoholijuomia valmistavalle yritykselle, joka on toiminut alalla 18vuotta. Yrityksellä on takanaan mittavat investoinnit uusiin koneisiin ja laitteisiin. Yrityksen suunnitelmissa on kasvattaa tuotantoaan laajentamalla vientiin. Työssä tarkastellaan sitä, mikä laadunhallintajärjestelmä ISO 9001:2000 on, miten laadunhallintajärjestelmä on kehittynyt, miten se toimii sekä miksi yritykset ovat ottaneet laatujärjestelmän käyttöön. Työssä on läpikäyty Pk-sektorin yritysten luokitteluperusteet, tarkasteltu Pk-yritysten ominaispiirteitä alan tutkimuksen mukaan sekä Pk-yritysten lukumäärääja niiden suhteellista osuutta kaikista yrityksistä. Diplomityössä tarkastellaan standardin vaatimuksia ja tarkoitusta sekä avataan niitä käytännön toimenpiteitä, joita standardien käyttöönotto vaatii organisaatiolta. Työn teoreettisena perustana on käytetty alan kirjallisuuden ja tutkimustulosten suosituksia siitä, miten laadunhallintajärjestelmä tulisi rakentaa ja ottaa käyttöön. Käytännön osuuden työstä muodostaa sertifioidun laadunhallintajärjestelmä ISO 9001:2000 rakentaminen kyseiseen yritykseen. Koska yrityksen lähtötilanne laadun osalta oli erittäin hyvä, standardin vaatimukset oli kohtuullisen helppo täyttää, eivätkä ne aiheuttaneet toimintaan mainittavia muutoksia. Työssä on käsitelty ne standardin vaatimusten täyttämiseksi tehdyt toimenpiteet ja päätökset, joilla yritys saavutti vaatimustenmukaisuuden. Laadunhallintajärjestelmän rakentamisessa tehtyjä toimenpiteitä, päätöksiä ja havaintoja on verrattu alan kirjallisuuden ja tutkimuksen tuloksiin. Tekijä esittää lisäksi omia huomioitaan siitä, kuinka standardin eri vaatimusten kohdalla kannattaa menetellä.

This thesis was made for a small enterprise that has made alcoholic beverages for 18 years The enterprise has recently made considerable investments in new machines and equipments. The future challenge is to start export activities and therefore increase production. The aim of this research was to study what the Quality Management System 9001:2000 is, how it has developed, how it works and what motives enterprises have when they decide to introduce the system. The classification of small and medium-sized enterprises has been examined, as well as their number, specific characteristiscs and the number of SME-enterprises in proportion to all other enterprises. The theoretical framework used in this study is based on recommendations of the literature and on the results that studies concerning quality management system show. The empirial research subject was the creating-process of the Quality Management System 9001:2000 in the enterprise in question. Because of the already high quality it wasrather easy to meet the standards and they didn't cause any notable changes in entrepreneural activities. The thesis deals with the decisions and practical measures the enterprise had to take in order to meet the requirements. These steps have been compared to the standardized descriptions of the principles and their purpose. In addition, the author has made some observations of the procedure and how it should be put into practise.