Espalhamento e secagem de filme de amido-glicerol-fibra preparado por "tape-casting"
| Data(s) |
01/02/2014
|
|---|---|
| Resumo |
O objetivo deste trabalho foi avaliar processos de espalhamento e secagem de filme de amido-glicerol-fibras de celulose, preparado por "tape-casting". O espalhamento da suspensão foi avaliado a 50, 150 e 250 cm min-1, seguido de secagem em estufa com circulação forçada de ar, a 40 ou 70ºC; avaliou-se também o espalhamento da suspensão a 150 cm min-1, seguido da secagem do filme sobre suporte de "tape-casting" a 22ºC e 60% de umidade relativa, com velocidades do ar de 4, 6 e 8 m s-1 no túnel de secagem. Ensaios reológicos mostraram que o espalhamento das suspensões a temperaturas inferiores a 50ºC apresentou módulo de elasticidade superior ao módulo viscoso, em todo o espectro de frequências de oscilação. As microscopias mostraram filmes secos a 40 e 70ºC sem defeitos de formação, e cujas propriedades mecânicas não diferiam. A velocidade de espalhamento e a do ar não modificam o tempo de secagem nem as propriedades dos filmes. O tempo de secagem pode ser reduzido para aproximadamente duas horas, o que é importante para a produção dos filmes em larga escala. |
| Formato |
text/html |
| Identificador |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2014000200136 |
| Idioma(s) |
pt |
| Publicador |
Embrapa Informação Tecnológica Pesquisa Agropecuária Brasileira |
| Fonte |
Pesquisa Agropecuária Brasileira v.49 n.2 2014 |
| Palavras-Chave | #biopolímero #curva de secagem #escala de produção #filmes biodegradáveis #filmes de amido #propriedades mecânicas |
| Tipo |
journal article |