Effects of composite casein and [beta]-lactoglobulin genotypes on renneting properties and composition of bovine milk by assuming an animal model


Autoria(s): Ikonen, Tiina; Ojala, Matti; Syväoja, Eeva-Liisa
Data(s)

24/09/2007

24/09/2007

1997

Resumo

Selostus: Kaseiinien yhdistelmägenotyyppien ja [beta]-laktoglobuliinin genotyyppien vaikutus maidon juoksettumisominaisuuksiin ja koostumukseen

Identificador

Agricultural and food science in Finland 6 (1997) : 4, 1. artikkeli

ISSN 1239-0992

http://www.doria.fi/handle/10024/14764

http://elektra.helsinki.fi/se/a/1239-0992/6/4/effectso.pdf

URN:NBN:fi:ELE-533272

Publicador

Jokioinen : Agricultural Research Centre of Finland

Relação

Agricultural and food science in Finland 6 (1997) : 4

10024/7299

Direitos

Elektra-aineisto, rajattu käyttöoikeus

Elektra material, restricted access

Elektra-material, begränsad tillgång

Palavras-Chave #maito #juoksettuminen #koostumus #valkuaisaineet #genotyyppi #lypsykarja #lehmät