Composition and cross-sectional area of muscle fibre types in relation to daily gain and lean and fat content of carcass in Landrace and Yorkshire pigs


Autoria(s): Ruusunen, Marita; Sevón-Aimonen, Marja-Liisa; Puolanne, Eero
Data(s)

24/09/2007

24/09/2007

1996

Resumo

Selostus: Lihassolutyypin ja lihassolun poikkipinta-alan yhteys sian kasvuun ja ruhon koostumukseen maatiaisessa ja yorkshiressa

Identificador

Agricultural and food science in Finland 5 (1996) : 6, 5. artikkeli

ISSN 1239-0992

http://www.doria.fi/handle/10024/13674

http://elektra.helsinki.fi/se/a/1239-0992/5/6/composit.pdf

URN:NBN:fi:ELE-531628

Publicador

Jokioinen : Agricultural Research Centre of Finland

Relação

Agricultural and food science in Finland 5 (1996) : 6

10024/7299

Direitos

Elektra-aineisto, rajattu käyttöoikeus

Elektra material, restricted access

Elektra-material, begränsad tillgång

Palavras-Chave #sika #sikarodut #lihakset #solut #eläinsolut #ominaisuudet #kasvu #ruhot #koostumus #teuraslaatu #liha #sianliha