La utilización del guano de las islas en la fermentación alcohólica


Autoria(s): Torre, V. L. De la
Data(s)

25/11/2015

25/11/2015

01/10/1927

Resumo

Aborda sobre la utilización del guano de isla en la levadura utilizada para fermentar el alcohol. Se ha descubierto que el guano tiene componentes de hidratos de carbono que contribuyen al desarrollo o función de fermento y que el cultivo sea el más adecuado.

p. 477-483

Identificador

http://biblioimarpe.imarpe.gob.pe:8080/handle/123456789/2836

Idioma(s)

spa

Publicador

Lima:

Compañía Administradora del Guano

Relação

Boletín 3;n° 10

Direitos

info:eu-repo/semantics/openAccess

Fonte

INSTITUTO DEL MAR DEL PERU - IMARPE

REPOSITORIO DIGITAL IMARPE

Palavras-Chave #GUANO #ALCOHOL #INDUSTRIAS AGRICOLAS
Tipo

info:eu-repo/semantics/article