Religious Slaughter in Europe
| Contribuinte(s) |
IRTA. Recerca i Tecnologia Agroalimentàries |
|---|---|
| Data(s) |
2008
|
| Resumo |
Halal and Shechita slaughter were assessed in 135 European abattoirs. Shechita is carried out without stunning in all abattoirs, while 65% of cattle abattoirs, 50% small ruminants and 50% poultry abattoirs use preslaughter stunning for Halal Slaughter. |
| Formato |
1 p. |
| Identificador | |
| Idioma(s) |
eng |
| Direitos |
L'accés als continguts d'aquest document queda condicionat a l'acceptació de les condicions d'ús establertes per la següent llicència Creative Commons: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Fonte |
RECERCAT (Dipòsit de la Recerca de Catalunya) |
| Palavras-Chave | #Aliments -- Aspectes religiosos -- Europa #Escorxadors -- Europa |
| Tipo |
info:eu-repo/semantics/conferenceObject |
