La force des collectifs de travail dans la restauration: entre fonction sociale et impératif stratégique

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Autoria(s): Fellay Angélique; Rosende Magdalena (ed.); Benelli Natalie (ed.)

Data(s)	2008
Identificador	http://serval.unil.ch/?id=serval:BIB_7FDF3A84EFB2
Idioma(s)	fr
Publicador	Antipodes
Fonte	Laboratoires du travail
Tipo	info:eu-repo/semantics/bookPart incollection