El jamón curado: aspectos técnicos
| Contribuinte(s) |
IRTA. Recerca i Tecnologia Agroalimentàries |
|---|---|
| Data(s) |
1987
|
| Formato |
13637130 bytes 2700746 bytes 5233807 bytes 3930900 bytes 14476442 bytes 15757499 bytes 8615781 bytes 352 p. application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf |
| Identificador | |
| Idioma(s) |
spa |
| Publicador |
Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries |
| Direitos |
Aquest document està subjecte a una llicència d'ús de Creative Commons, amb la qual es permet copiar, distribuir i comunicar públicament l'obra sempre que se'n citin l'autor original i l'IRTA i no se'n faci cap ús comercial ni obra derivada, tal com queda estipulat en la llicència d'ús (http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/es/) |
| Palavras-Chave | #Pernil |
| Tipo |
info:eu-repo/semantics/book |
