L'Efecte dels raigs gamma sobre les pastanagues: recerca i innovació a la cuina del segle XXI


Autoria(s): Mans Teixidó, Claudi
Contribuinte(s)

Fundació Catalana per a la Recerca i la Innovació

Data(s)

01/11/2006

Resumo

Conferència inagural de la 11a Setmana de la Ciència celebrada el 2006 al Palau Robert

Formato

29 p

359313 bytes

application/pdf

Identificador

http://hdl.handle.net/2072/9011

Idioma(s)

cat

Publicador

Fundació Catalana per a la Recerca i la Innovació

Relação

Sèrie de Publicacions de la Fundació Catalana per a la Recerca i la Innovació;2

Direitos

Aquest document està subjecte a una llicència d'ús de Creative Commons, amb la qual es permet copiar, distribuir i comunicar públicament l'obra sempre que se'n citin l'autor original i la fundació no se'n faci cap ús comercial ni obra derivada, tal com queda estipulat en la llicència d'ús (http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/es/)

Palavras-Chave #Alimentació -- Innovacions tecnològiques -- Conferències #Ciència -- Conferències -- Barcelona #Alimentació -- Investigació -- Conferències #00 - Ciència i coneixement. Investigació. Cultura. Humanitats
Tipo

info:eu-repo/semantics/book