Mejora de la calidad de los frutos cítricos mediante su conservación en atmósfera controlada y la aplicación de sistemas alternativos a los productos químicos de síntesis
| Contribuinte(s) |
IRTA. Recerca i Tecnologia Agroalimentàries Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (Espanya). Subdirección General de Prospectiva y Coordinación de Programas |
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| Data(s) |
19/11/2007
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| Resumo |
El objetivo general del presente proyecto ha sido el estudio de métodos de conservación y manejo de los frutos cítricos para regular de manera más eficaz su época de comercialización. Ello se ha llevado a cabo mediante el uso de cámaras de atmósferas controladas, y buscando alternativas a los funguicidas de síntesis, para el control de las principales podredumbres de postcosecha, empleando métodos físico-químicos. La fruta objeto de estudio ha sido mandarinas ‘Clementina de Nules’ y naranjas ‘Salustiana’ y ‘Valencia’. |
| Formato |
11 p. 159651 bytes application/pdf |
| Identificador | |
| Idioma(s) |
spa |
| Direitos |
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| Palavras-Chave | #Cítrics -- Control de qualitat #Cítrics -- Conservació |
| Tipo |
info:eu-repo/semantics/report |
