A influência dos pigmentos de vários alimentos na coloração da gema do ôvo de galinha


Autoria(s): Graner,E. A.
Data(s)

01/01/1949

Formato

text/html

Identificador

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0071-12761949000100012

Idioma(s)

pt

Publicador

Universidade de São Paulo

Escola Superior de Agricultura

Fonte

Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz v.6 1949

Tipo

journal article