Análise e melhoria do processo de order-picking num sistema produtivo: caso de estudo

Dissertação para obtenção do Grau de Mestre em Engenharia e Gestão Industrial

Na presente dissertação procedeu-se à análise e melhoria do processo de order-picking da Fábrica de Transformadores Siemens. O estudo realizado pretendeu melhorar o sistema logístico de abastecimento da produção da fábrica. Como tal, começou-se por estudar os processos existentes em armazém, pois é aqui que ocorre a maioria dos processos logísticos, bem como o abastecimento de material à produção. Na análise efetuada, verificou-se que o abastecimento à produção ocorria maioritariamente a partir do processo de order-picking. Sendo assim, foi necessário analisar os diferentes processos e os métodos executados em armazém, em particular os de auxílio ao order-picking, para identificar os seus desperdícios. Detetaram-se vários fatores que podiam ser melhorados no order-picking, nomeadamente, a arrumação dos artigos em armazém, a lista de picking e as excessivas deslocações durante o processo de order-picking. Em relação à arrumação dos artigos em armazém, realizou-se um levantamento das atuais localizações das referências. Posteriormente propôs-se uma nova forma de arrumação dos artigos no armazém com base no método de armazenagem por classes, tendo como critério de arrumação o número de vezes que essa referência foi encomendada. Foi ainda proposta a utilização de uma nova lista de picking, de um novo sistema de identificação dos locais de armazenagem e de um sistema de gestão de armazéns. Estas propostas têm em vista a redução das deslocações efetuadas pelo operador durante a recolha dos artigos, em que os artigos depois de recolhidos no armazém serão entregues na área de produção dos transformadores. Como tal, foi ainda realizada uma análise aos artigos que aguardam por utilização na produção e propostas soluções para reduzir o tempo de permanência dos artigos na produção e corrigir eventuais erros na sua armazenagem.