Determinação da susceptibilidade de biofilmes de Listeria monocytogenes a agentes sanificantes
| Contribuinte(s) |
Brito, Maria Luisa Sampaio, José Paulo |
|---|---|
| Data(s) |
06/11/2013
06/11/2013
2009
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| Resumo |
Dissertação apresentada na Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa para obtenção do grau de Mestre em Tecnologia Alimentar |
| Identificador | |
| Idioma(s) |
por |
| Publicador |
Faculdade de Ciências e Tecnologia |
| Direitos |
openAccess |
| Tipo |
masterThesis |
