El bacalao portugués

Relatório de Estágio apresentado ao Instituto de Contabilidade e Administração do Porto para a obtenção do grau de Mestre em Empreendedorismo e Internacionalização, sob orientação das docentes do ISCAP Mestre Anabela Paula Aferes e da Prof.ª Doutora Maria Clara.

A presente dissertação/relatório de estágio foi desenvolvida no âmbito do curso de Mestrado de Empreendedorismo e Internacionalização no Instituto Superior de Contabilidade e Administração do Porto (ISCAP), e pretende dar a conhecer uma empresa portuguesa no estrangeiro, nomeadamente em Espanha, na qual tive a oportunidade de estagiar. Com esta tarefa pretendo dar a conhecer um negócio empreendedor criado exclusivamente a pensar na venda de bacalhau português. Com o tempo, o stock foi aumentando: a exigência dos clientes proclamavam novos produtos e aos poucos e poucos foram inseridos outros produtos como têxteis e bebidas alcoólicas. O objetivo deste estágio passava pela substituição da pessoa que estava à frente do estabelecimento, por um tempo indeterminado, para que Carla Ribeiro – dona da loja - pudesse organizar a sua vida em Portugal sem que como consequência ter que fechar as portas do negócio. A duração do estágio passou por um primeiro período de formação, acompanhado com a orientadora, desde dia 8 de agosto de 2012 até 12 de Setembro , onde tive a oportunidade de cumprir um curso exigido de manipulação de alimentos. Uma vez aprovado, com cidadania espanhola, começou oficialmente o cumprimento do estágio que findou dia 31/05/2013 .

This dissertation / internship report was developed as part of the Master of Entrepreneurship and Internationalisation in “Isntituto Superior de Contabilidade e Administração do Porto” (ISCAP) and pretend to give knowledge about a portuguese company on foreign, Spain in particular, where i had a chance to intern. With this task i want to show one entreprenuer business exclusively created thinking about sales of portuguese fresh fish. In the course of time, the stock increase: the requirements of costumers proclaim new products and in a while was inserted other products like textiles and alcoolic drinks. The goal of this intern was replace the owner of the company, for an indeterminated time, to permit that Carla Ribeiro could organize her life in Portugal without consequences like the possibility to shut down the entire business. The duration of the intern had passed first for an training period, accompanied with the guiding, since day 8 of augusto 2012 until 12 of septembre , where i had the opportunity to fulfill an required course of food handling. Once approved, with spanish citizenship, started officially this intern who endeds last day on may 2013