Materiais de contacto com água para consumo humano, mecanismos de degradação e contaminação

Dissertação para obtenção do grau de Mestre em Engenharia dos Materiais

O conhecimento da natureza das contaminações da água, assim como as consequências para a saúde humana dos diferentes contaminantes, levou a que a exigência do controlo e gestão da qualidade tenha atingido um nível considerável, quando comparado com outras áreas da saúde e ambiente. De uma forma reactiva de actuar neste domínio, em que os ensaios laboratoriais eram realizados depois de consumida a água, passou-se a ter uma atitude preventiva, em que se procuram identificar pontos críticos dos sistemas, e avaliá-los a tempo de se tomarem medidas. Deste modo, os materiais de contacto com a água são uma potencial origem de contaminações, tóxicas ou não, que importa controlar. Nesta dissertação pretende-se concluir que alguns materiais são totalmente desadequados para contacto com água para consumo humano, pelo elevado perigo que comportam, mas muitos outros apenas têm um risco considerável se não forem usados adequadamente, ignorando os mecanismos de degradação. Pretende-se ainda demonstrar que a qualidade percebida (consequências) pelos consumidores, segundo a lei de Pareto1, está associada a um número muito pequeno de razões (causas), mas ao contrário da gestão empresarial, aqui o mais importante é gerir os 80% não perceptíveis.