Implementação de uma marca de produção e distribuição de citrinos biológicos: Orange made in Algarve

Trabalho de projeto apresentado à Escola Superior de Comunicação Social como parte dos requisitos para obtenção de grau de mestre em Publicidade e Marketing.

O mercado biológico vem ganhando cada vez maior relevância na atualidade. Devidoaos problemas crescentes relacionados com a saúde humana e o meio ambiente, o consumidor consciente vem procurando cada vez mais novos produtos que assumem um caráter sustentável. O Algarve é a maior região produtora de citrinos em Portugal. Contudo, a correlação de forças existente ao longo da cadeia produtiva demonstra que os produtores e intermediários recebem apenas 30% dos valores pagos pelos consumidores, sendo a maior parte do lucro garantida pelos produtores finais (cerca de 70%). O presente Plano de Negócios avalia a possibilidade de criar uma Central de Distribuição de citrinos biológicos do Algarve, a partir de uma pequena exploração privada detida pelo promotor do projecto e pelas matérias-primas de produções vizinhas apresentando como vantagens a certificação, assente numa estratégia de sustentabilidade. Ao considerarmos o crescimento do mercado biológico a diferenciação dos citrinos é uma estratégia que apresenta mais valias para a Central de Distribuição da Orange Made in Algarve. A análise elaborada foi o estudo de caso, através do qual se pretendeu caracterizar o mercado de produção (produção convencional e biológica) e de distribuição de citrinos, os principais players em Portugal e a identificação dos mercados internacionais prioritários para um estratégia de sucesso. Os resultados demonstram que os mercados europeus como a o alemão, o britânico e o francês aparecem como prioritários para os produtos certificados que a Orange Made in Algarve pretende lançar no mercado.

Nowadays, biologic market is becoming more relevant in our society. Due to raising problems related to human health and environment, new conscious consumers are looking for new products wich assume a sustainable character. Algarve is the biggest portuguese region citrus producer. However, the market forces correlation shows that producers and chain intermediates receive only a few part of profit (30%), while the biggest part of profit is made by the final retailer (about 70%). The Orange Made in Algarve Business Plan evaluates the possibility to create a central system of Algarve’s citrus placement. Starting from the promotore’s orange’s exploration, this project studies the possibility to include citrus wich comes from alliances made with neighbors, and then the company creates advantages through certification, based in a sustainable and territory strategies. Considering the biologic market characterization, product differentiation is considered a best value for our Business Plan. The analysis was a study case, wich pretended to characterize the market citrus production and placement, the main portuguese business agents and the international priority markets for a well succeed strategy. The results showed that the german, british and french market are the priority markets to valorize our differenciated products that the company pretend launched in the market.