Análise da competitividade do café em Timor Leste em função da acessibilidade das plantações

Dissertação de Mestrado em Gestão e Conservação da Natureza.

O café foi "O ouro do Príncipe" em Timor Leste durante quase todo o século XIX, de longe a maior fonte de receitas do Estado em Timor e de rendimento para a população. Actualmente é ainda o principal produto de exportação do Timor Leste (80%) excluindo as receitas da exploração de petróleo. A variedade de café “Híbrido Timor”, que resulta do cruzamento entre a variedade robusta e variedade arábica de Timor Leste tem uma aceitação grande no mundo inteiro e é específico de Timor Leste. A produção orgânica de café de Timor Leste tem um bom preço no mercado internacional e portanto pode garantir bons rendimentos aos agricultores desde que existam cadeias de valor de transformação e distribuição sem grandes distorções de mercado. Além da venda do produto café, o cafezeiro também serve para proteger as encostas das montanhas da erosão enriquecendo ainda o solo. De facto o cafezeiro é uma leguminosa, geralmente plantada na sombra de árvores como as "falcatas", os abetos e as "ai kafe", o que também protege e enriquece o solo, protege a vegetação arbustiva constituído pelas plantas de café, e permite a existência de vegetação herbácea espontânea e a existência de manta morta, tudo isto servindo para reduzir a erosão do solo em zonas de declives acentuados e manter a sua produtividade. O potencial do café de Timor Leste pode ainda ser mais aproveitado não só através de um melhor maneio da cultura mas também por melhorias que sejam introduzidas ao longo da cadeia de valor. O objectivo da presente tese é saber das possibilidades de alargar a cultura de café a mais zonas de Timor Leste designadamente analisando a importância da acessibilidade das plantações ao porto exportador em Díli. Concluiu-se que as regiões sul montanhosas têm aptidões para café que não são usadas porque estão pouco acessíveis ao porto exportador.

RESUMO HOSI TÉTUM: Kafe timor sai hanesan "osan mean". I timor leste durante tinan barak ou seklu XIX, tempu naruk sai hanesan ponte ida ba Estadu timor i nune.e ho rendimentu ba populasaun i actualmente ho ninia prinsipiu atu produs ba exsportasaun. Timor leste ho 80% inklui ho reseita exsplorasaun hosi gas. I variedade kafe Hibrido Timor" ho resulta kursamentu entre variedade kafe robusta ho variedade kafe arabika, i timor leste iha mos reseita boot tebes iha mundu interior nian i especial ba timor leste. I kafe timor hanesan produsaun kafe orkanika, hanesan ne mos kafe timor ho ninia folin diak iha merkadu internacional importante katak garantia redimentu diak ba agricultura sira, ho nunee mos esisi ninia relasaun ba valor transfomasaun i distribuisaun nebe ke boot iha merkadu. I nunee mos sira nebe produs kafe serve para prótese ou encosta iha foho ho kondisaun rai nebe ke la fo impaktu ba kafe jeramente kata planta nebe ke fo forsa ba rai liu-liu ai sira kuda nene bele fo forsa ba rai hodi atu labele halo rai monu.liu-liu ai kafe ho ai falcatas, nunee mos prótese vegetasaun kafe arabika ho kafe robusta. Objectivo apresenta tese ida nee atu hatene ninia possibilidade ho luan ou aumenta cultura kafe iha zona timor leste designamente atu analisa importante ba aksebilidade ba plantasaun ho mos porto eksportasaun nian iha Dili. Inklui mos regisaun sul iha fohofoho sira iha mos rai nebe ke serbve atu kuda kafe i la os uitoan deit maibe usa iha aksebilidade ba portu eksportasaun.