Um sepulcro grande, amplo e fundo: saúde alimentar no Atlântico, séculos XVI ao XVIII
| Data(s) |
01/06/2013
|
|---|---|
| Resumo |
A partir da historiografia, da crônica colonial e dos diários de viagens através do Atlântico, este texto propõe um estudo sobre a alimentação dos marinheiros e dos problemas de saúde decorrentes do abastecimento dos navios. Quantidade e qualidade da comida são entendidas como elementos que interferiam no desenvolvimento das viagens. |
| Formato |
text/html |
| Identificador |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-83092013000100325 |
| Idioma(s) |
pt |
| Publicador |
Universidade de São Paulo, Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas, Departamento de História |
| Fonte |
Revista de História (São Paulo) n.168 2013 |
| Palavras-Chave | #Saúde #alimentação #história atlântica |
| Tipo |
journal article |
