Análise da produção acadêmica em vigilância sanitária de alimentos, 1993-2007
| Contribuinte(s) |
UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO |
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| Data(s) |
15/04/2012
15/04/2012
2010
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| Resumo |
O objetivo do estudo foi analisar os temas relacionados à área de vigilância sanitária de alimentos abordados em pesquisas científicas de cursos de pós-graduação, com potencial de aplicação no serviço. O total de 337 teses e dissertações apresentadas à Universidade de São Paulo entre os anos de 1993 e 2007 foi analisado. Os resultados mostraram que as pesquisas desenvolvidas nas universidades têm potencial para aplicação em vigilância sanitária, sobretudo no sentido de orientar os profissionais da área em práticas atualizadas The study aimed to analyze the themes related to the area of food safety surveillance that were approached in scientific research studies from postgraduate programs, with potential in-service application. A total of 337 theses and dissertations submitted to Universidade de São Paulo between 1993 and 2007 was analyzed. The results showed that research developed in universities can be applied to health surveillance, mainly regarding orientation to workers in this area in terms of updated practices |
| Identificador |
Revista de Saúde Pública, São Paulo, v. 44, n. 6, p. 1155-1158, 2010 1518-8787 http://producao.usp.br/handle/BDPI/14430 10.1590/S0034-89102010000600023 http://www.scielo.br/pdf/rsp/v44n6/1205.pdf http://www.scielo.br/pdf/rsp/v44n6/en_1205.pdf 0034-8910 |
| Idioma(s) |
por eng |
| Publicador |
São Paulo |
| Relação |
Revista de Saúde Pública |
| Direitos |
openAccess Copyright da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. Proibida a reprodução, mesmo que parcial sem a devida autorização do Editor Científico. Proibida a utilização de matéria para fins comerciais |
| Palavras-Chave | #Dissertations, academic as topic #Health surveillance #Food #Programs of study #Evaluation of research programs and tool #VIGILÂNCIA SANITÁRIA (PESQUISA;APLICAÇÕES;TEMAS) #PÓS-GRADUAÇÃO (PESQUISA;APLICAÇÕES) #ALIMENTOS (TEMAS) #PROGRAMAS DE ENSINO SUPERIOR (PRODUÇÃO;ANÁLISE) #TESES (TEMAS) |
| Tipo |
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