Controle higiênico-sanitário do leite: comércio ilegal e condições higiênico-sanitárias precárias constituem prolemas reais no mercado de leite brasileiro
| Contribuinte(s) |
UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO |
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| Data(s) |
15/04/2012
15/04/2012
2009
|
| Identificador |
Qualidade em alimentação nutrição, São Paulo, v. 9, n. 33, p. 10-13, jun.-ago. 2009 1519-7719 |
| Idioma(s) |
por |
| Publicador |
São Paulo |
| Relação |
Qualidade em alimentação nutrição |
| Direitos |
restrictedAccess Editora Ponto Crítico |
| Palavras-Chave | #LEITE (QUALIDADE) #QUALIDADE DE PRODUTOS AO CONSUMIDOR #VIGILÂNCIA SANITÁRIA |
| Tipo |
article original article publishedVersion |
