Determinação da viscosidade e composição nutricional de uma fórmula infantil à base de hidrolisado protéico de frango


Autoria(s): PENTERICH, Vanessa Ramos Alves; VON ATZINGEN, Maria Carolina Batista Campos; PINTO E SILVA, Maria Elisabeth Machado
Contribuinte(s)

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO

Data(s)

15/04/2012

15/04/2012

2010

Identificador

Pediatria (São Paulo), São Paulo, v. 32, n. 2, p. 106-112, abr.-jun. 2010

0101-3858

http://producao.usp.br/handle/BDPI/14101

http://www.pediatriasaopaulo.usp.br/upload/pdf/1340.pdf

Idioma(s)

por

Publicador

São Paulo

Relação

Pediatria (São Paulo)

Direitos

openAccess

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Palavras-Chave #ALIMENTAÇÃO INFANTIL #COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS (CARACTERÍSTICAS) #HIPERSENSIBILIDADE ALIMENTAR #HIDRÓLISE (MÉTODOS) #LEITE (SUBSTITUIÇÃO) #FRANGOS DE CORTE (USO)
Tipo

article

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