Desenvolvimento de preparações doces à base de soja para crianças com dieta isenta de lactose
| Contribuinte(s) |
UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO |
|---|---|
| Data(s) |
15/04/2012
15/04/2012
2009
|
| Identificador |
Nutrição Profissional, São Paulo, v. 5, n. 23, p. 42-47, jan.-fev., 2009 1808-7051 |
| Idioma(s) |
por |
| Publicador |
São Paulo |
| Relação |
Nutrição Profissional |
| Direitos |
restrictedAccess |
| Palavras-Chave | #HIPERSENSIBILIDADE ALIMENTAR (DIETOTERAPIA) #LEITE (SUBSTITUIÇÃO) #ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS #CRIANÇAS #DOCES #CULINÁRIA #SOJA (APLICAÇÕES) |
| Tipo |
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