Dietary levels of lysine for male broilers from 23 to 36 days of age: performance and body composition

One thousand and fifty (1,050) Ross male broilers from 23 to 36 days of age were used to evaluate the dietary effects of levels of lysine. It was used a random block design with 5 levels of digestible lysine (0.95; 1.00; 1.05; 1.10 and 1.15%). Each level was applied to seven replicates and the experimental unit was composed of 30 birds. Diets were offered in seven replicates and the experimental unit was represented by 30 birds. Weight gain, feed intake, feed conversion, carcass traits, cut yields, composition and deposition of body nutrients were evaluated. The concentration of 1.09% of digestible lysine optimized performance without significant effects on feed intake. Carcass traits and cut yields had no significant differences among levels of lysine. On the other hand, there was a quadratic effect on carcass weight, which was the best at the level of 1.07% of digestible lysine. On crude protein content of the empty body, the best response was observed at the level of 1.10% of dietary lysine. This same level corresponded to a quadratic response in the deposition of water from carcass and empty body. The level of digestible lysine for better performance, chemical composition and body nutrient deposition in broilers from 23 to 36 days of age is between 1.07 and 1.10%.

Mil e cinquenta (1050) frangos de corte machos, linhagem Ross, dos 23 aos 36 dias de idade foram usados para avaliar os efeitos dieteticos do nivel de lisina. O delineamento experimental foi de blocos casualizados, com 5 níveis de lisina digestível (0,95; 1,00; 1,05; 1,10 e 1,15%). Cada nível foi aplicado a 7 repetições e a unidade experimental foi composta por 30 aves. As dietas foram oferecidas em sete repetições e a unidade experimental foi representada por 30 aves. Foram avaliados o ganho de peso, o consumo de ração, a conversão alimentar, as características de carcaça, o rendimento de cortes, a composição e a deposição de nutrientes corporais. A concentração de 1,09% de lisina digestível maximizou o desempenho sem efeitos significativos sobre o consumo de ração. As características de carcaça e os rendimentos dos cortes não tiveram diferenças significativas entre níveis de lisina. Por outro lado, houve efeito quadrático no peso de carcaça, que foi melhor no nível de 1,07% de lisina digestível. No teor de proteína bruta do corpo vazio, a melhor resposta foi observada no nível 1,10% de lisina dietetico. Esse mesmo nível correspondeu a resposta quadrática na deposição de água da carcaça e do corpo vazio. O nível de lisina digestível para melhor desempenho, composição química e deposição de nutrientes corporais em frangos de corte machos dos 23 aos 36 dias de idade situa-se entre 1,07 e 1,10%.

Fundação de Apoio à Pesquisa Agrícola

Agroceres Ross, Ajinomoto Biolatina Indústria e Comércio Ltda, Nutron Alimentos and Fundação de Apoio à Pesquisa Agrícola - FUNDAG, Campinas – SP, by partial funding of the project.