Estimativas de insegurança alimentar grave nos municípios Brasileiros


Autoria(s): GUBERT, Muriel Bauermann; BENÍCIO, Maria Helena D'Aquino; SANTOS, Leonor Maria Pacheco dos
Contribuinte(s)

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO

Data(s)

26/03/2012

26/03/2012

2010

Resumo

Prevalence of severe food insecurity was estimated for Brazilian municipalities based on the 2004 National Household Sample Survey (PNAD). First, a logistic regression model was developed and tested with this database. The model was then applied to the 2000 census data, generating severe food insecurity estimates for the Brazilian municipalities, which were subsequently analyzed according to the proportion of families exposed to severe food insecurity. Severe food insecurity was mainly concentrated in the North and Northeast regions, where 46.1% and 65.3% of municipalities showed high prevalence of severe food insecurity, respectively. Most municipalities in the Central West region showed intermediate prevalence of severe food insecurity. There was wide intra-regional variation in severe food insecurity, while the South of Brazil showed the most uniform distribution. In conclusion, Brazil displays wide inter and intra-regional variations in the occurrence of severe food insecurity. Such variations should be identified and analyzed in order to plan appropriate public policies.

Estimou-se a prevalência de insegurança alimentar grave para os municípios brasileiros, com base na Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD) 2004. Inicialmente, foi gerado e testado um modelo por regressão logística multivariada com base nesse banco de dados. O modelo foi aplicado à amostra do Censo Demográfico de 2000, gerando estimativas de prevalências de insegurança alimentar grave para os municípios brasileiros, que foram analisadas de acordo com o percentual de famílias em condição de insegurança alimentar grave. Essa insegurança alimentar está mais concentrada nas regiões Norte e Nordeste, onde 46,1% e 65,3% dos municípios, respectivamente, apresentam altas prevalências de insegurança alimentar grave. Predominam nas regiões Sudeste e Sul municípios com baixa exposição à insegurança alimentar grave. No Centro-oeste a maior parte dos municípios mostra estimativas de insegurança alimentar grave classificadas como médias. Verificou-se grande variação intra-regional na ocorrência da insegurança alimentar, sendo a Região Sul a mais uniforme. Conclui-se que o Brasil apresenta grandes variações inter e intra-regionais na ocorrência da insegurança alimentar, sendo importante realçá-las e analisá-las, no intuito de subsidiar políticas públicas.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Identificador

Cadernos de Saúde Pública, v.26, n.8, p.1595-1605, 2010

0102-311X

http://producao.usp.br/handle/BDPI/12736

10.1590/S0102-311X2010000800013

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-311X2010000800013

http://www.scielo.br/pdf/csp/v26n8/13.pdf

Idioma(s)

por

Publicador

Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca, Fundação Oswaldo Cruz

Relação

Cadernos de Saúde Pública

Direitos

openAccess

Copyright Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca, Fundação Oswaldo Cruz

Palavras-Chave #Hunger #Forecasting #Cities #Public Health Nutrition #Fome #Previsões #Cidades #Nutrição em Saúde Pública
Tipo

article

original article

publishedVersion